Пономарев А.И., Пономорева Ю.Е. / Грибная кухня.

  
В книге рассказано о способах заготовки грибов впрок и содержится около 600 рецептов блюд с использованием грибов - салаты и винигреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закуски, изделия из теста.