Теплы М., Плавцова Р., Румлова В. / Современная молочная кухня.

  
Перевод с чешского. Книга содержит рецепты различных блюд, включающих в себя молоко и молочные продукты. Состоит из разделов: Молоко в нашем питании; Молочные напитки; Супы с молоком и молочными продуктами; Основные блюда из мяса и рыбы с использованием молока и молочных продуктов; Горячие, соленые блюда и изделия с молоком и молочными продуктами; Сладкие мучные блюда и изделия; Фирменные мучные блюда; Старинные молочные блюда; Молочные блюда из кухни различных народов; Молочные деликатесы. Предметный указатель к рецептам.